全興大麴

      1950年,川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊,並沿用其傳統技術釀酒,故仍稱“全興大麴”。1951年,當地政府採用贖買的方式接納了擁有165年曆史的福升全及附近酒廠,成立國營成都酒廠。依靠福升全三個老窖池和傳統釀造工藝,在老酒師們的精湛技藝下讓全興大麴重放異彩。80年代以來,全興酒廠形成了以全興大麴爲龍頭,全興頭曲,成都大麴等一系列國優,部省雙優和市優產品陣容。在1984年中國第四屆“名酒”評比中,全興大麴再度入圍,成爲中國13大名酒之一。1989年第五次評比中,全興大麴第三次入圍,成爲中國17大名酒之一,徹底奠定了全興大麴“名牌”的口碑和市場認識基礎。